Bu Besinlerden Kaçının!

Ketojenik diyette hangi gıdalar tüketilmemeli?

Hem şekerli hem de nişasta içeren yoğun karbonhidratlı yiyecekler. Bunlara ekmek, makarna, pirinç ve patates gibi nişastalı yiyecekler dahildir. Bu yiyecekler karbonhidrat bakımından çok yüksektir.

Yukarıda görseldeki rakamlar, besinlerin 100 gramında içerdiği net karbonhidrat miktarıdır.

Ayrıca yüksek oranda işlenmiş gıdalardan kaçının veya sınırlayın.

Az yağlı diyet ürünlerinden de kaçınmalısınız. Bir ketojenik diyet menüsü, protein açısından orta derecede yüksek olmalıdır ve yağ oranı daha yüksek olmalıdır. Çünkü yağ artık karbonhidrattan almadığınız enerjiyi sağlar. Az yağlı ürünler genellikle çok fazla karbonhidrat bulundurur.  Yeterli protein ve yağ da içermez.

Genel olarak ketojenik diyette tüketilmemesi gereken besinleri gruplarsak:

Tahıl ürünleri: Buğday, arpa, çavdar, yulaf, mısır, pirinç.

Basit şeker içeren ürünler: Bal, pekmez, akçaağaç şurubu, agave, şeker içeren paketli ürünler.

Meyveler: Karbonhidrat içeriği yüksek olduğu için serbest olarak belirtilen dışındaki tüm meyveler ve meyve suları.

Kök sebzeler: Patates, tatlı patates.

Baklagiller: Nohut, kuru fasulye, mercimek vs.

Credit: dietdoctor.com