Ketojenik Diyette Meyve

Glisemik indeksi düşük olan böğürtlengiller: Yaban mersini, karadut, frambuaz, böğürtlen ve yağ oranı oldukça yüksek olduğu için avokado tüketilebilir.

Çoğu meyve oldukça fazla karbonhidrat içerir. Bu yüzden tadları tatlıdır. Doğanın şekeri olarak görülebilirler.

Genel olarak, meyve ne kadar tatlı veya büyükse, o kadar fazla şeker içerir. Ketojenik  diyette, meyveler ölçülü olarak yenilebilse de, bazı meyvelerden kaçınmak gerekir.

Yukarıdaki görseldeki sayılar, her meyvenin 100 gramındaki net karbonhidratı temsil eder. Yani, örneğin, 100 gram yaban mersini (yaklaşık 3 avuç) 12 gram net karbonhidrat içermektedir.

Ketojenik diyette az miktarda ahududu, böğürtlen ve çilek sorun değildir. Fakat yaban mersini konusunda ise dikkatli olmakta fayda vardır. Çünkü farkında olmadan hızlıca yenip fazla karbonhidrat aldırabilir. Bu yüzden küçük porsiyonlar halinde tüketmeniz önerilir.

Diğer meyve türleri ise karbonhidrat bakımından oldukça yüksek olduğundan, ketojenik diyete çok uygun değildirler.

Örneğin, bir orta boy portakalda (yaklaşık 130 gram ağırlığında) yaklaşık 12 gram karbonhidrat vardır.

Büyük bir elma (yaklaşık 25 gram karbonhidrat) veya orta boy bir muz (24 gram karbonhidrat) yerseniz, ketojenik diyette günlük karbonhidrat limitinizi aşmış olursunuz.

Meyve = Doğanın şekeri

Ketojenik diyette bir miktar çilek tüketmeniz  muhtemelen sizi ketozisten çıkarmaz. Hatta birkaç kiraz veya küçük bir erik bile yiyebilirsiniz. Ancak dikkatli olmanızda fayda vardır. Eğer şüphe duyarsanız meyvenin sizi nasıl etkilediğini öğrenmek için keton seviyenizi ölçebilirsiniz.

Vitamin ve mineralleri almak için meyve yememize gerek yok mu?

Hayır, aynı vitamin ve mineralleri sebzelerden de alabilirsiniz. Aslında, dolmalık biber ve lahana gibi bazı sebzeler, turunçgillerin herhangi birinden daha fazla C vitamini içerdiği gibi çok daha az karbonhidrat ve şeker içerir.

Ketojenik diyette hangi meyveleri yiyebilirim?

Zaman zaman, ketoziste iken, az miktarda meyve tüketerek kendinizi şımartabilirsiniz. Şekersiz çırpılmış krema ile birlikte tüketmeyi deneyebilirsiniz.

İşte bir porsiyonda bulunan net karbonhidratlarla birlikte ketojenik diyette yiyebileceğiniz meyveler:

Ahududu: Yarım bardak (60 gram) 3 gram karbonhidrat içerir.

Böğürtlen: Yarım bardak (70 gram) 4 gram karbonhidrat içerir.

Çilek: Sekiz orta boy (100 gram) 6 gram karbonhidrat içerir.

Erik: Bir orta boy (65 gram) 7 gram karbonhidrat içerir.

Kivi: Bir orta boy (70 gram), 8 gram karbonhidrat içerir.

Kiraz: Yarım bardak (75 gram) 8 gram karbonhidrat içerir.

Yaban mersini: Yarım bardak (75 gram) 9 gram karbonhidrat içerir.

Kavun: Bir fincan (160 gram) 11 gram karbonhidrat içerir.

Şeftali: Bir orta boy (150 gram) 13 gram karbonhidrat içerir.

Credit: dietdoctor.com