Avokadolu Turta
Servis
4
kişilikHazırlama Süresi
25
minutesPişirme Süresi
40
minutesKalori
1130
kcalNet Karbonhidrat
9
grBaharatlı, peynirli ve avokadolu bu turtaya bayılacaksınız. Düşük karbonhidratlı olan bu tarifi buzdolabında bekletip ertesi günlerde de tüketebilirsiniz.
MAlzemeler
- Turta tabanı için:
100 gr badem unu
30 gr susam tohumu
30 gr hindistancevizi unu
1 yemek kaşığı öğütülmüş karnıyarık otu (psyllium kabuğu) tozu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
1 yumurta
60 ml su
- İç malzeme:
2 olgunlaşmış avokado
225 ml mayonez
3 yumurta
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş
1 ince kıyılmış kırmızı biber
1/2 çay kaşığı soğan tozu
1/4 çay kaşığı tuz
110 gr krem peynir
150 gr rendelenmiş peynir
Yapılışı
- Fırını önceden 175 ° C’ye ısıtın. Turta hamuru için tüm malzemeleri bir mutfak robotunda, hamur bir top oluşana kadar birkaç dakika karıştırın. Bir mutfak robotunuz yoksa, malzemeleri bir çatal veya ellerinizi kullanarak bir kapta yoğurun.
- Fırın kağıdını pasta kabına ya da ısıya dayanıklı bir kaba serin. Kağıdı yağlayın.
- Hamuru fırın kabına yayın. Yağlı bir spatula kullanabilirsiniz. Turta tabanı 10–15 dakika pişirin.
- Avokadoyu ikiye ayırın. Kabuğunu, çukurlarını ve zarlarını çıkarın. Tohumları biberden çıkarın ve güzelce doğrayın. Avokado ve biberi bir kabın içine yerleştirin ve diğer malzemelerle karıştırın.
- Karışımı turta kabına dökün. 35 dakika kadar veya hafif kızarana kadar pişirin. Birkaç dakika soğumaya bırakın ve yeşil salata ile servis edin.
Besin Değerleri
| Net Karbonhidrat | 9 gr (%3) |
| Lif | 14 gr |
| Yağ | 107 gr (%107) |
| Protein | 26 gr (%9) |
| Kalori | 1130 kcal |
Credit: dietdoctor.com