Yapılışı

• Tabanı:
• Fırını 180°C’ye önceden ısıtın.
• Tart kalıbını yağlayın. (Önerilen yaklaşık 25 cm çaplı bir tart kalıbı)
• Kuru hamur malzemelerini bir karıştırma kabına alın.
• Hindistan cevizi yağını kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı kalıba dökün ve bastırarak tart kalıbına eşit eşit şekilde yayın.
• 12 dakika pişirin. Dolgusunu hazırlarken çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Dolgu:
• Dolguyu hazırlamak için çikolatayı küçük küçük doğrayın ve ısıya dayanıklı bir kaba koyun.
• Kremayı ya da hindistan cevizi kremasını küçük bir tencerede, orta-düşük ısıda kaynatmadan ara ara çırparak sıcak olana kadar ısıtın.
• Hindistan cevizi kremasını ocaktan alın ve çikolatayı dökün.
• Karışımı iki dakika dokunmadan bekletin.
• Bir çırpma teli kullanarak, ganajı pürüzsüz ve parlak olana kadar karıştırın. Biraz soğumaya bırakın.
• Tart tabanının üzerine dolguyu dökün.
• Turtayı buzdolabına koyun. En az 1 saat bekletin.
• Kakao tozu ve parçacıkları ile süsleyin.