Keto Ekmek

Keto Ekmek

Servis

6

kişilik
Hazırlama Süresi

10

minutes
Pişirme Süresi

1

hour 
Kalori

173

kcal
Net Karbonhidrat

2

gr

Ekmek alışkanlığınıza birebir düşük karbonhidratlı, glutensiz ketojenik ekmek! Isıtıp tereyağı ile, tost ya da hamburger yapımında kullanabilirsiniz.

MAlzemeler

  • 5 yemek kaşığı (40 gr) öğütülmüş psyllium kabuğu tozu (Karnıyarık otu tozu)

  • 300 ml (150 gr) badem unu

  • 2 çay kaşığı (10 gr) kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı deniz tuzu

  • 225 ml su

  • 2 çay kaşığı elma sirkesi

  • 3 yumurta akı

Yapılışı

  • Fırını önceden 175 ° C’ye ısıtın.
  • Kuru malzemeleri büyük bir kapta karıştırın. Suyu kaynatın.
  • Kuru malzemelere sirke ve yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir el mikseri ile yaklaşık 30 saniye boyunca çırparken, kaynar su ekleyin. Hamuru fazla karıştırmayın, kıvamı oyun hamuruna benzemelidir.
  • Elleri az miktarda zeytinyağı ile nemlendirin ve hamuru 6 ayrı rulo halinde şekillendirin. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı susam ile üzerini süsleyin.
  • Ekmek rulolarınızın boyutuna bağlı olarak fırında alt rafta 50-60 dakika pişirin. Ekmeğin tabanına vurduğunuzda içi boş bir ses duyuyor iseniz ekmeğiniz olmuş demektir.
  • Tercihinize göre tereyağı ve soslarla servis yapın.

Tarif Videosu

Besin Değerleri

Net Karbonhidrat2 gr (%4)
Lif7 gr
Yağ 13 gr (%79)
Protein7 gr (%17)
Kalori173 kcal
*Not: Değerler her bir servis içindir.
Credit: dietdoctor.com