Keto Pankek
Servis
4
kişilikHazırlama Süresi
5
minutesPişirme Süresi
20
minutes693
424
kcalNet Karbonhidrat
4
grPeynirle yapılan bu pankek favori pankek tariflerinizden olacak. Özellikle çocukların seveceği bu tarifi ketojenik meyveler ve krema ile servis etmeyi unutmayın.
İçindekiler
120 ml taze ahududu veya taze yaban mersini veya taze çilekler
225 ml çırpılmış krema
4 yumurta
200 gr (225 ml) süzme peynir
1 yemek kaşığı (8 gr) öğütülmüş psyllium kabuğu tozu
50 gr tereyağı veya hindistancevizi yağı
Yapılışı
- Orta boy bir kaba yumurta, süzme peynir ve psyllium kabuğu ilave edin ve karıştırın. Biraz kalınlaşması için 5-10 dakika bekletin.
- Yapışmaz tavada tereyağı veya yağı ısıtın. Kreplerin her iki tarafını 3-4 dakika orta ateşte ısıtın. Krepleri fazla büyütmeyin yoksa çevirmeleri zor olur.
- Ayrı bir kaseye kremayı ekleyin ve yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.
- Krema ve seçtiğiniz meyveler ile servis yapın.
Notlar
- Kabarık bir krep istiyorsanız yumurta beyazı ve sarısını ayırabilirsiniz. Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırpın ve hamura ekleyin, içindeki havanın atılmaması için dikkatlice katlayın.
Besin Değerleri
| Net Karbonhidrat | 4 gr (%4) |
| Lif | 3 gr |
| Yağ | 39 gr (%83) |
| Protein | 13 gr (%12) |
| Kalori | 424 kcal |
Credit: dietdoctor.com