Keto Sarımsaklı Ekmek
Servis
20
dilimHazırlama Süresi
20
minutesPişirme Süresi
50
minutesKalori
94
kcalNet Karbonhidrat
1
grDışı gevrek, içi yumuşak lezzetli bir keto ekmeği tarifi..! Sarımsak ve tereyağı sayesinde de hoş bir lezzeti var. Üstelik bir dilimi sadece 1 gram karbonhidrat içeriyor!
MAlzemeler
300 ml (150 gr) badem unu
5 yemek kaşığı öğütülmüş psyllium kabuğu (karınıyarık otu) tozu
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı deniz tuzu
2 çay kaşığı elma veya veya beyaz şarap sirkesi
225 ml kaynar su
3 yumurta akı
- Üzerine Sarımsaklı Tereyağı İçin:
110 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 diş kıyılmış sarımsak
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
½ çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 175 ° C’ye önceden ısıtın. Ekmek için kuru malzemeleri bir kasede karıştırın.
- Kaynamış suyu ekleyin ve yaklaşık 30 saniye boyunca el mikseri ile çırparken, sirke ve yumurta aklarını kaseye ekleyin. Hamurun kıvamı oyun hamuruna benzemelidir, daha fazla karıştırmayın.
- Nemli ellerle 10 parça olacak şekilde hamuru şekillendirin ve uzun çörekler haline getirin. Fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Fırının alt rafında 40-50 dakika pişirin.
- Ekmeği pişirirken sarımsak tereyağını hazırlayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve buzdolabına koyun.
- örekler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Sarımsaklı tereyağını buzdolabından çıkarın. Çörekler soğutulduğunda, tırtıklı bir bıçak kullanarak yarıya kesin ve her yarısına sarımsak yağı sürün.
Tarif Videosu
Besin Değerleri
| Net Karbonhidrat | 1 gr (%2) |
| Lif | 2 gr |
| Yağ | 9 gr (%88) |
| Protein | 2 gr (%9) |
| Kalori | 94 kcal |
Credit: dietdoctor.com