Yapılışı

• Büyük bir kâsede mayonez ve sarımsak tozunu karıştırın ve bir kenara koyun.
• Pastırma dilimlerini gevrekleşinceye kadar tereyağında kızartın. Çıkarın ve sıcak tutun. Tavadaki yağı saklayın.
• Tavuğa tuz ve karabiber serpin ve sonra her butu üçe bölün. Pastırma ile aynı tavada kızarana dek kızartın ve iyice pişirin.
• Marulu durulayıp ve doğrayın; temiz bir kesme tahtası ve bıçak kullandığınızdan emin olun (çiğ tavukla çalışırken kullanılandan farklı).
• Marulu bir tabağa koyun ve üzerine tavuk, pastırma, domates ve sarımsaklı mayonez ekleyin.