Yaban Mersinli Keto Cheesecake
Servis
6
kişilikHazırlama Süresi
10
minutesPişirme Süresi
1
hour15
minutesKalori
335
kcalNet Karbonhidrat
4
grMükemmel bir keto cheesecake yapmak sandığınızdan daha kolay! Hem şekersiz hem de glutensiz. Fakat yine de bir rüya gibi tadı var… Zengin ve rahatlatıcı kreması ve sulu taze yaban mersini ile adeta cennetten bir köşe!
MAlzemeler
- Taban İçin:
150 ml (75 gr) badem unu
30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı (10 gr) eritritol
¼ çay kaşığı vanilya özü
- Dolgusu İçin:
300 gr krem peynir
60 ml çırpılmış krema
1 yumurta
½ yumurta sarısı
½ yemek kaşığı (5 gr) eritritol (isteğe bağlı)
½ çay kaşığı limon
¼ çay kaşığı vanilya özü
30 gr taze yaban mersini (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 175 ° C’ye önceden ısıtın. Kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve tabanını fırın kağıdıyla kaplayın.
- Taban için tereyağını eritin ve ceviz kokusu alana kadar ısıtın. Bu, tabana hoş bir şekerleme aroması verecektir.
- Tereyağını ateşten alın. Badem unu, tatlandırıcı ve vanilya ekleyin. Bir hamur haline getirin. Kelepçeli kek kalıbının tabanına bastırın. Kek tabanı hafifçe altın olana kadar 8 dakika pişirin. Bir kenara koyun ve dolguyu hazırlarken soğumasını bekleyin.
- Kullanıyorsanız krem peynir, çırpılmış krema, yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya ve tatlandırıcıyı karıştırın. Karışımı tabanın üzerine dökün.
- Fırının ısısını 200 ° C’ye yükseltin ve 15 dakika pişirin.
- Isıyı 110 ° C’ye düşürün ve 45-60 dakika daha pişirin.
- Fırını kapatın ve fırında soğumaya bırakın. Tamamen soğuduğunda çıkarın ve gece boyunca dinlendirmek için buzdolabına yerleştirin. Taze yaban mersini ile servis yapın.
Tarif Videosu
Besin Değerleri
| Net Karbonhidrat | 4 gr (%4) |
| Lif | 0 gr |
| Yağ | 33 gr (%87) |
| Protein | 7 gr (%8) |
| Kalori | 335 kcal |
Credit: dietdoctor.com